Olimerca.- Cada mes que pasa y nos acercamos a la próxima campaña olivarera los productores de aceite de oliva tienen una opinión más generalizada de que el enlace de cosecha se presenta muy complicado; sobre todo si siguen las cifras de más de 100.000 toneladas/mes de salidas como las que hemos tenido durante el primer trimestre de este año.
Con unas disponibilidades globales de 1.312 toneladas de aceite de oliva esta campaña y a un ritmo de salidas mensuales que no bajan de las 100.000 ton, todos los operadores coinciden en señalar que se presenta un enlace entre campañas complicado y comprometido para poder cumplir con las necesidades del mercado exterior e interior.
Buena prueba de esa tensión que se vive en el lado de la producción y la industria envasadora es que esta semana las cotizaciones de los aceites con destino a la refinería han vuelto a posicionarse con una mayor firmeza, habiéndose cerrado operaciones con pago a contado a 2.765 euros/ton.
En el resto de las categorías la oferta de precios se mantiene en la misma línea de las semanas anteriores, con una horquilla muy amplia en la categoría de los vírgenes y algo menos para los extras, donde incluso han llegado a fijarse algunas operaciones en el entorno de los 3,60€.
En este contexto, en el sector ya se están viendo actuaciones como las declaraciones de Asaja Jaén de días pasados en las que Luis Carlos Valero opinaba que “se trata de una situación inusual para el mercado de aceite que puede tener graves consecuencias y por todo ello la falta de aceite tiene que regularse a través de los precios, algo que evitará el desabastecimiento del mercado”.
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