La finca conocida como “CORTIJO EL ÁNIMA” posee más de 370 hectáreas de olivar a tan sólo 15 minutos de Granada Capital. En la misma finca se ubica nuestra ALMAZARA, dedicada a la molienda de la aceituna de la propia finca y de numerosos agricultores que llevan confiando en nosotros más de 20 años para obtener la mejor rentabilidad por su cosecha.

La Almazara posee una capacidad de molienda de 10 millones de kilos de aceituna y cuenta con las más modernas técnicas de molturación que permiten al agricultor obtener el máximo rendimiento, calidad y precio por su aceituna.

Nuestra experiencia no sólo nos permite aprovechar al máximo cada fruto y sacar de él su máximo rendimiento sino también hacerlo de manera rápida, sencilla y natural y en condiciones óptimas de higiene.

Nuestro OBJETIVO es conseguir que nuestros Agricultores consigan la máxima rentabilidad por su cosecha, obteniendo el mejor rendimiento,  precio  y  calidad por su producto.

En nuestra almazara nos acercamos lo máximo posible a la tradicional extracción en frío tan valorada en este producto. Esta técnica permite conservar las cualidades óptimas que caracterizan al aceite de oliva.